大唐我有一个现代小镇第114章 下水熬汤

北国风光千里冰封。

翌日一早王远醒来火炉中加了点木炭鸡笼中撒了点糙米。

木盆中的蒜苗长势很好再过两天就可以掐来吃了看来应该再养几盆否则就不够吃了没有蔬菜的季节能吃上蒜苗也不错。

推门走了出去方兴和王小妮也紧跟着走了出来。

打过招呼三人便向外走去推开院门惊起一片麻雀。

入眼一片雪白银妆素裹分外妖娆。

对面食堂还没有动静可能是那些老头们第一次睡热炕舒服的醒不来了不知道会不会尿炕。

三人踩着积雪发出咯吱咯吱的声音。

来到河边河水已经冻了厚厚一层冰这场雪下完异常的寒冷。

砸开一个冰窟窿三人用木炭洗漱完到食堂推门走了进去。

几个老头刚刚起来杜如晦尴尬地笑道:“贤侄这火炕睡的太舒服了以致于我们几个老家伙此时才醒。

” 王远笑道:“无妨。

杜伯伯锅里有热水你可以兑点凉水洗漱。

” “善。

” 见老李头谄笑着王远气不打一处来说道:“老头去把那些下水拿过来用温水泡上解冻稍后我来下厨让妇女们做点米饭就行那些牛下水给我留着明白了吗？” 老李头点头哈腰:“明白明白。

” 等杜如晦洗漱完几人回内院练了一会儿拳王远帮杜如晦和伤兵们重新上药。

拿上几根大葱和两头大蒜又来到食堂。

几盆下水已经解冻王远翻看了一遍肠胃、肺等虽然都洗的很干净了忍不住又清洗了一遍。

分别放入两口锅中冷水下锅放进几截葱段添上木柴大火烧了起来。

王远说道:“马大哥去拿一坛酒来。

” “小郎君要饮酒？” “不是快些取来便是。

” 马震片刻便抱来一坛酒王远拍开泥封两口锅里各倒入一些。

剩下大半坛酒递给马震:“留着晚上再喝。

” “好嘞！”马震笑呵呵地重新封好坛子送了回去。

锅中水开撇去浮沫放入调料包继续炖了半个时辰整个食堂充斥着脏腥味。

杜如晦皱眉问道:“贤侄这种腌臜物能吃吗？” 王远转身看去食堂中已经来了不少人了平时这个时候早就开饭了。

开口说道:“杜伯伯你看这些乡亲们个个面黄肌瘦的平时能有口吃的就行这些内脏闻着腥骚所以小侄只能想驱除这种腥骚味的方法稍后你尝尝做好了比肉都香。

” 杜如晦还有些不相信说道:“那老夫就拭目以待了。

” 王远用筷子试了试下水都炖的软烂了全部捞了出来。

“婶婶你们将这些都切成小块。

” 汤中加入精盐葱花蒜末不多只好也加入汤里。

“老头儿吹哨开饭了！” “诶！” 王远拿起几个碗各种的下水挑了一些放进去浇上汤汁又盛了一盆汤让马镇端走。

来到几人的专用桌坐下等方兴兄妹盛来米饭王远说道:“杜伯伯请。

” “请。

” 杜如晦喝了口汤眼睛一亮又夹了块肝放入口中嚼了几下赞道:“想不到内脏做出来也这么香贤侄大才乃乡亲们之福老夫配服！” 王远夹了个鸡心笑道:“杜伯伯谬赞了。

” 一碗汤下肚浑身都暖洋洋的甚是舒服众人都吃的面带红光酣畅淋漓。

马震、李大壮几个饭量大的米饭泡着汤都加了四五碗饭了。

吃完早饭由于雪停了都围在王远身等待着安排上工。

李大壮开口问道:“小郎君雪已经停了我们是否可以进山打猎了？” 王远说道:“还是算了吧刚下完雪进山太危险。

” “无妨我等不会走的太远有雪更好顺着足迹更容易寻找猎物。

” “好吧一定要注意安全。

” “知道了。

” 李大壮和马震正要招集人手王远连忙说道:“你们先别急稍后我给你们做些干粮带上。

” “多谢小郎君。

” “其他人有活的都去干活吧。

” “喏！”顿时走了一大半人。

一人问道:“小郎君后院都建好了我等今日做什么？” 王远想了想说道:“这食堂没有顶梁柱你们先砌两道承重墙吧。

” 起身让马震和吴小海拉着绳子从门口那里到厨房外划了两道直线各离两边墙壁约有五米左右。

每隔七八米左右再划一道间隔线每一边间隔了五个小房间既可以存放一些厨房常用物品又可以做为包间。

和他们讲解了一遍留好做门窗的位置采光的窗户也要留出来否则整个餐厅大白天的也非常昏暗。

让李大壮他们先留下帮忙王远便和杜如晦等人回到内院。

进屋拿出一刨子和一把木工锯递给方兴说道:“这是新做的你拿去用吧。

” “好嘞！有了这两个做木工活就更快了。

” “大牛你们四个还是每人半盆面粉先练着。

” “好的师父。

” “小海哥把炉子生上火。

马大哥你去把那些油脂拿来。

” “喏。

” 回屋将昨天姚大牛四人练习用的面团拿了出来这要是放在外面肯定会冻上了。

王远歉意地笑道:“杜伯伯我现在比较忙你若饮茶自己去泡吧。

” “无妨。

”杜如晦泡好茶搬到棚子下笑道:“老夫第一次泡茶以前都是煮茶如今想想煮茶加了那么多调料竟然还不如这简单冲泡的茶水好喝。

” “杜伯伯喜欢就好。

” 马震端来两盆板油盆子不满但都冻成了一坨。

加上温水泡上放在炉子旁解冻。

面团加了一点精盐揉开。

板油直到能揭开拿出来切成小块。

平底锅放到灶台上油块焯水打去浮沫捞出。

锅中再加一点清水放入一些油块加了点精盐先炼出一些油倒入瓦罐中。

留下一点底油揪下一块面团放了两块油渣拍扁放入锅里。

一连放了四块才拿起一个竹片做的铲子翻面。

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