快穿回收金手指从种田开始第231章 七零鉴宝系统6

谢·败家媳妇·姎就着糖醋带鱼头和鱼香茄子干了满满一碗大米饭吃到打饱嗝洗了碗站在阳台消了会儿食。

直到炉子上的水开了灌满暖水瓶余下的凉在陶瓷水壶里然后添了两块煤球、架上油锅开始炸带鱼。

永城的初秋晚上六七点天色已经完全暗下来了家家户户都吃好了晚饭但架不住这香味实在太勾人嗅着鼻子到处找香味来源： “不年不节的谁家在炸鱼啊？馋得我家臭小子都打地滚了！” “闻着还是海鱼咸香咸香的！早知道这个点再吃晚饭了就着这香味我能干两个杂粮窝头。

” “我闻着怎么像是从我家楼上飘下来的？可楼上不是秦峥家吗？他跑长途还没回来吧？他媳妇又不开火还是说他乡下娘来这边住了？” “没听说呀！不过就算是他乡下娘来了这不年不节的舍得用油炸鱼？” “会不会是小贺家他媳妇挺疼人的也很勤快。

” “你说小白啊？她应该舍不得过油炸。

” “倒也是……” “你们不用猜了！是秦峥媳妇在阳台炸带鱼！我瞧见了！” 陈飞媳妇到阳台收衣服循着香味探头往楼下一看看到了坐在昏黄阳台灯下炸带鱼的谢姎。

众邻居：“……” …… 2楼207贺家。

贺熙明今天跑了两个地方拉货又送货回来有点晚了去单位交了车回到家已经这个点了刚坐下来吃饭。

他习惯晚饭前喝点小酒这不就着花生米啜着老白干时不时和媳妇儿唠几句今天的见闻两口子有说有笑别提多温馨突然从阳台飘进来一股极其诱人的香味。

贺熙明下意识吞了一口唾沫：“谁家这个点在炸鱼啊？” 愣是把他闻饿了小酒喝起来都没滋味了。

“媳妇儿你给我盛饭吧。

” “……” 白秀媛只得放下筷子去给男人盛饭。

白秀媛隐约猜到是隔壁在炸带鱼。

傍晚去水房淘米洗菜时听邻居说了一嘴但又不相信谢姎会这么勤快大晚上的还起油锅炸带鱼。

于是给男人盛好饭以后她特地到阳台张望了一眼。

一眼看到贴隔壁的秦峥媳妇坐在炉子前炸带鱼。

“……” 还真是她！ 白秀媛差点咬了自己的舌头。

她知道自己和谢姎经常被放在一起比较从小到大一直如此。

哪怕现在结了婚家属楼的邻居也动不动拿她和谢姎作对比。

凡是有比较就会有输赢。

但因为一直以来被夸的总是她谢姎始终是被她比下去的那一个小时候还会兴奋、会得意随着年龄增长觉得胜过谢姎不过是理所当然的事。

哪天要是被好吃懒做又不体恤男人爱败家的谢姎反超那才不正常。

没想到今天一锅炸带鱼让谢姎赢了一局…… 耳畔听着丈夫喋喋不休地嘀咕炸带鱼的香还自嘲地说就着这香味能多吃两碗干饭白秀媛的心情酸涩又复杂。

谢姎尝了块刚炸好的带鱼尾巴没有任何污染的野生海产品就是鲜呀！ 不过为了耐放又下饭她特意腌得咸了点所以尝了一条酥脆的带鱼尾巴就不再尝了专心炸起带鱼段炸完一锅接着炸下一锅…… 抽空还把下午找出来、洗干净的几个罐头瓶借着油锅的热度烘干把复炸好的带鱼一片一片夹到罐头瓶里等晾凉后再拧上盖子。

咸香的炸带鱼外脆里嫩直接吃就很下饭。

若熬点糖醋酱汁淋在炸带鱼上则是另一种风味。

十斤带鱼过油炸以后装了三大三小六个罐头瓶其中一个小罐头瓶装的全是带鱼尾巴。

一大三小罐留着自家慢慢吃秦峥要是喜欢下次出车带上一罐路上就干粮吃。

还有两罐大的一罐婆家一罐娘家谢姎都安排好了。

炸完带鱼的油也不浪费—— 滤掉杂质再下几勺淀粉糊吸附掉更细小的杂质。

然后依次放入生姜、大葱、香葱、八角、花椒、香叶等香料小火慢炸。

待葱的颜色由绿变黄就炸好了静置一晚捞掉香料把油滤到玻璃瓶里就是黄澄澄、香喷喷的料油。

料油炒菜比普通油更香也可以用来熬红油辣椒。

用料油熬的红油辣椒拌面、做浇头那叫一个绝。

谢姎把滚烫的油锅放到水泥板上静置然后开始吊高汤。

汤锅添满水放入大棒骨和两只拔掉毛后没什么肉的小麻雀。

本来想买鸡架骨和大棒骨一起炖的但这年头的鸡一般都是整只卖的而且量很少供不应求她去的时候早就卖光了下次什么时候有也未知。

不过运气不错几颗奶糖换了两只小麻雀虽然没几两肉但用来提鲜还是很不错的。

干贝也洗了几粒放进去。

放入姜片、葱段和黄酒煮开后撇去浮沫关上炉门改为小火继续焖。

焖炖到麻雀肉自动从骨头上脱落浮起添水继续炖。

炖到麻雀肉变肉茸浮起来拿细孔筛捞掉反复添水、撇浮沫、捞悬浮…… 一直到悬沫被捞干净汤变得透明澄澈余火温煲一晚上就是简易版的高汤了。

这天晚上家属楼里的邻居是枕着鼻尖萦绕的香味饿着肚子入睡的。

太特么香了！香得他们晚饭都比平时早消化、还没睡着就叽里咕噜唱起空城计。

秦峥媳妇故意的吧？太不是人了！ 等秦峥回来一定要告状！ …… 谢姎守着炉子打了个盹醒来天已经蒙蒙亮了。

她把静置一晚上已经冷却的料油灌进玻璃瓶然后带上换洗衣服和毛巾香皂抱着澡盆去了厂里的澡堂。

澡堂虽说二十四小时开放但这么大早来洗澡的还真是少见。

便是下了夜班、身上沾着油污的车间工人这会儿只想喝上一碗热腾腾的粥吃上俩馒头祭祭五脏庙吃饱了回家倒头睡哪里舍得把时间浪费在洗澡上。

所以看到谢姎负责收票的冯大姐要说不惊讶是假的。

但她不是个爱碎嘴的加上秦峥媳妇爱干净是家属区出了名的只笑着说了句“今天来这么早”收了五分钱给谢姎撕了张洗澡票就让她进去了。

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