项小虎没有直接回答金巧儿的问题而是跟她讲了生鲜行业和农业食品行业的核心要素。
每一个行业都有它的核心要素它未必是秘密也未必是规律只要你能掌握它就等于解开了这个行业的密码。
但只要是消费品复购率和周转率这两个看似相同的核心要素基本就决定企业的生死。
而雪峰生鲜这两样都做很很好第一年的时候净利润率达到了百分之一百一。
金巧儿惊讶万分问百分之一百一是什么意思。
项小虎微微一笑:“就是一百万的销售额净赚五十五万。
” “这么高!?” “卖菜么只要不坑人保证质量哪怕价格高点复购率都差不了。
再说整店全品类都是有机生鲜穆丹只有咱一家这个利润率并不高京都三分地净利润率最高时候达到百分之二百。
” 金巧儿有点懵一时没算过来。
项小虎笑着说:“就是卖三百咱赚二百。
” 金巧儿眼睛都瞪起来了惊讶的看着项小虎。
“这没什么举个单品的例子吧。
韭菜三元收的运费加一元损耗一元管理店面费用再加两元别的地方卖十五咱们卖二十。
但如果你卖得多所有成本费用都会下降成本不到六元的韭菜就能达到百分之三百的利润。
当然有的多有得少我说的是平均值。
” 项小虎告诉金巧儿雪峰生鲜和三分地生鲜能这么赚钱主要是解决了供应和信任问题因为走的是高端路线并不存在和同行比价的问题。
拿砬子村举例只要家里有两垧地拿出其中两亩地做短季蔬菜再拿出两亩地做大田蔬菜其余种有机粮一家两口人忙半年最低能赚六万左右。
所以大家哄着你跟你干你要啥样的他就给你种啥样的。
而他们能剩这些钱最主要的原因恰恰是他们不使用化肥和农药除非病害太严重否则几乎没有成本。
“但是现在穆丹雪峰生鲜利润率已经降到了百分之五十因为第二年穆丹就开始了农业市农业经济开发的隐性政策在市场上设立有机菜专区雪峰生鲜合同外的农户开始自产自销带走了一部分份额。
第三年雪峰生鲜就不以本地销售为主了主要业务开始转向对外输出。
京都的三分地生鲜也早晚有这一天现在利润率也下降的很快周边也有人看到这块市场大家纷纷转向有机蔬菜的种植。
” “哦~”金巧儿一副失望的表情“那生鲜不赚钱了那以后咋办?” “谁说不赚钱了赚钱啊只是结束了暴利收益。
不管以后同业竞争发展到什么程度三分地只要保证品质招牌就不会倒我们都会一直赚钱。
但是随着有机蔬菜和有机粮的产量越来越大三分地生鲜将不再是主业我们将会把主要精力投放到有机食品加工上。
” 金巧儿恍然大悟的表情眨着大眼睛看了好一会虎子才笑着问:“你的意思我们一直走在前面我们不投资别人自己加工生产?” 项小虎笑着摇摇头“不我们投资我们不自己生产但只投可控企业就像穆丹有机农业加工园区里王艳波他们那样的。
” 金巧儿不说话了她让项小虎绕的有点蒙了。
“这是一件很专业的事让雪峰来做或者裴叔叔来做都可以因为他们懂没人敢糊弄而你不行。
现在农商会就堆着很多有机农业融资报告有的都不用考察一看就是假的想骗你的钱。
有机会你找中原姐和祁红给你用实例讲讲。
” 这回金巧儿明白了不悦地说:“说了半天你就是想说我能力不行呗还绕这么大一圈~真没劲……” “没说你没能力人各有所长你的优点还没到闪光的时候或者需要培养。
你从小就被爷爷宠着被族里保护着去申城上学这四年你才算接触社会现在又天天跟着我…… 你要知道无论是农民还是商人他们首先是人都有一定的劣根性。
他们在这个社会、在大小圈子里、在利益面前、在寻求合作与合作的过程中都是环境下的产物而环境就是一个有规则的笼子你要区分什么人在笼子里什么人在笼子外笼子外又什么人适合进笼子……” 听到这金巧儿将虎子抓着他的手一把推开冷哼一声娇喝道:“你可真行!绕来绕去绕了一大圈你就是不想让我跟着你是不是?!” “哪有……” “哼!还哪有我要不跟着你那个白面狐狸叶玉清就得天天缠着你们是不是有什么事!……” 项小虎:“你看这说话说的好好的你咋又来这些……” “哪些?你绕了一大圈你想说啥!” 项小虎:…… “你说话呀怎么不说了含沙射影其实掩耳盗铃吧就知道你喜欢玩这套发个微博也让人猜心眼都让你长去了……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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