丑妃的逆天法器第351章着手开发鱼菜品

有了炸药的助力睿王只花五天的时间好像把天门山开了个可供人猫腰通过的洞。

“对面出口离沟底还有一两丈高”。

睿王边吃他的生煎荠菜包边说他爱吃这荠菜包子这香味有别于韮菜的香味韮菜的香味有些浓烈热情但这荠菜的香味却清凉悠长真正的带着春天的气息。

原来对吃没多少讲究十二岁就在边关带兵能吃饱就不错。

在宫中吃的是要丰富些不过也就是蒸煮得粑和些盐放得足些就连那人人称赞的烤肉也未见有有多香但自己媳妇做的菜则不同但就一个香就有多种就连这野菜都被弄得这么好吃连手下那帮糙汉子都能对菜的味道说出个长短来。

“那明天我跟你去对面看看来沾上点蘸水又是另一个味道”她把一个白瓷小碟选着的蘸水递到睿王面前最近这家伙太忙了炸洞的同时还要引水排水三个施工点来回跑只有做炸药时才安静下来这蘸水都没做好包子就吃了快一半。

“你不能去里面七坑八洼的都是碎石我会把两边的高度差测好告诉你的还有闸门的机关图你都没画好的”。

开什么玩笑？那里面怎能让媳妇去那些碎石就是一把把的刀口伤了她可怎么办？林安如拗不过睿王便也没再坚持说实在的那满是碎石的山洞她还是有点发怵的知道两端高度差的数据面个十多一二十米长的遂道图应该足够了。

午睡起来画了一会图正好骁三带人从江里捞了两桶鱼回来大的每条都有一公斤多还是很大的。

睿王手下对鱼的处理已经很熟练了鱼捞回来先分类大的分成三类小的养起来。

这大的为何还要分成三类王妃让这样做自有其道理稍小的用秘料腌过下油锅“唰唰”炸几息捞起稍凉油温再次上来又是“唰唰”来一次焦香酥脆连鱼刺都是酥香的直接“喀嚓！喀嚓！”细细嚼了咽下真是香死个人了！大些的炸过后炖汤已经吃过王爷的腿伤了专门为其做的爷每次都要把汤喝干王妃说这样大的炸过之后还可以红烧、糖醋酸辣剁椒......多了去！这最大的王妃今天又做一种新吃法。

“王妃大鱼洗好了！”骁七不是一般的爱吃鱼在昌义时那小虾饼用火烤热了都还酥脆而小鱼干更是吃了多少天！香得全府老少睡梦中都在流口水。

“这鱼太大像原来那样整条的炸就不大好看好顺着鱼刺方向从脊骨开始片这样能保证不片到大刺小刺也能避开不少等以后片熟练了还可以片得更薄那就连小刺都避开了”。

顺子在心中感叹道：“王妃到底是使刀的拿晋着那锋利小巧的刀连王爷的脚筋都修补得那般完美这片起鱼来更是游刃有余这套精致的菜刀比那修人筋骨的刀要大许多但王妃还是能把握的瞧瞧那鱼片厚薄适中（其实他也不知道厚薄的标准）大小匀称的确太完美了王妃这双手可是双神仙手所以王爷不让她拿着镰刀跑是对的那镰刀太粗糙了只有元宝那个大傻子才会觉得王妃使刀厉害便可以拿任何刀真是傻得可以王爷使的大刀也能让王妃碰吗？伤了王妃爷还不得打断她的腿？那天挖荠菜回来若不是自己提前把镰刀给收了骁二都得揍自己一顿”。

“王妃让属下来片我能片得再薄点”骁七跃跃欲试。

“今天做的是酸菜鱼不能片太薄要不一煮就散了片薄的得吃涮锅才用得上”林安如没提刺生的事她反对吃鱼刺生一直都觉得不安全细菌、寄生虫卵都有可能被吃进去。

“噢！那属下就更拿手了！”骁七接过刀片得果然比王妃快多了这菜刀王妃用起来还是大了些。

“看好了先把姜蒜片炒香下辣椒香味出来放酸菜快速翻炒两下刀口水煮开下鱼片来点酸汤和西红柿片好！把辣椒放进去撒上芝麻浇热油”。

“嗞”一声酸菜鱼做好了轻轻顺一边倒入大餐盆里用铲子轻推但不要翻保证到了盆里还和在锅里一个样。

“嗯！酸香开胃辣得爽！” “哎哟！慢些多的是够吃的！” “闭嘴！一边吃鱼一边讲话小心鱼刺卡住喉咙！” “安如其实小些的也可以做成酸菜鱼爽口得很！”睿王也是个什么鱼都爱吃的人媳妇说多喝鱼汤有好处。

“可以明天做叧一种鱼我打算新训练一批人往东南边去开店你意下如何？” “我早就有此打算只是一直怕你忙不过来因为那边鱼虾主多菜式得有变化所以拖着没说”睿王很是激动这小媳妇是什么都替自己考虑到了。

“我没什么事接下枣来就准备天天吃鱼别到时候嫌腻”。

“那不能够！”大家家一致答到。

第二天大厨房里： “这鱼得交叉划刀深浅要适中……好了拍上干粉抓住鱼头抖落多余的粉好！一手抓住鱼嘴一手拎着尾巴中段先入油对！先把形定好尾巴要翘起来定好形就可以放开把整条鱼炸至金黄色捞起摆盘”。

那鱼没下锅时全身须须索索的一炸一定形便真像一只松鼠昂首挺胸立盘中熬了酸甜的红色茨汁淋上去松鼠鱼便做成。

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