重生之乘风而起第两千九百九十一章 发展之路

很多菌子老乡们以前都是不吃的不过现在油水丰厚了才开始渐渐接触起大鸡枞小鸡枞青头菌芋头菌之外的其它蘑菇来。

比如青冈菌其实有点类似茶树菇也是一大丛一大丛地生长在树上不过口感要比茶树菇细嫩一点。

这种蘑菇适合用青椒蒜片拿猪油爆炒油脂浸透菇类后就很好吃。

但如果这些蘑菇不配厚油味道不但不好食用之后肠胃还会不舒服因此在以前都是被嫌弃的对象。

不过闫霄和杨宏辉可不嫌弃不多一会儿几人就采了好大一堆回来。

周至一看那么多青冈菌就觉得头大：“要我做给你们吃就自己去洗青冈菌采回来干嘛？” “这不是茶树菇吗？干锅都有了配茶树菇绝配啊！”闫霄申辩道。

“首先这是青冈菌不是茶树菇其次干锅鸡杂才多少？你觉得这么多青冈菌加进去干锅鸡杂还有味道吗？” “你先加了再说！” “那你先洗刷出来再说！” “洗就洗！” “我们和你一起洗吧。

”阿紫笑道：“这菌烫一下后趁这几天晒干大家还可以带回去吃。

” “看看人家阿紫！”闫霄对周至表示鄙视：“这才是主人家。

” “你先把好洗的松茸和松菌洗出来我们再加俩菜。

” 松菌切成小丁加到粥里再把切好淘去血水用盐码过味的猪肝和姜丝一起在粥里滚熟加上葱花就是一锅好喝的猪肝粥。

粥类粘稠的环境可以帮助锁住猪肝里的水份这样烫出来的肉类特别鲜嫩对于喜欢猪肝这种食材的人来说这是一道非常不错的美味。

一部分松菌可以切成薄片在猪油锅里先将火腿和肥腊肉煎成半焦酥状态再将蒜片加入煸出焦边下入松菌加点水盖上盖子焖一下再开盖翻一翻收收汁最后撒入野葱段一道明油煎松菌就出来了。

至于松茸就更简单好的食材料理方式更加简单——直接放到柴火边炭烤烤熟后洒上椒盐就很好吃。

或者干脆生切成片蘸酱油和芥末用鲜切刺生的吃法也是别具风味。

青冈菌在油锅里煸到半干再加盐调味最后将之前做好的干锅山药蛋鸡杂倒回去翻匀一道山药蛋青冈菌干锅鸡杂添了菌香味型更加复合口感更加丰富。

中间多了这么多事情等到料理好烧鸡公也差不多做好了因为加火苕烹煮容易糊锅周至先用锅子将火苕单独加盐煮熟后再加入到烧鸡公里。

再配上烤羊肠烤五花肉烤羊肉串以及采摘来的诸多野菜这一顿饭显得尤其丰盛。

几乎每道菜都大获好评主要是在这阳光明媚的秋日里湖光山色的包围中享受美食心情都大不一样。

唯一可惜的就是小顺子还吃不成任何辅食只能看着大家狂吃然后抱着奶瓶咿咿呀呀。

“我就说青冈菌做到干锅里肯定不错怎么样？！是不是跟我说的一样？！”闫霄得意洋洋：“这菜滋味好吧？” “是挺不错的我觉得比茶树菇更细嫩口感脆脆的很香很好吃。

”梁红连连点头。

“肘子还不想弄这就是他的不对了。

”闫霄批评道：“差一点让我们错过了一道好菜。

” “闫霄你好意思？”何诗情知道这是闫霄故意调皮不过还是要制止：“说得这菜和你做的一样。

还不是人家肘子做的。

” “诗情说了句公道话俗话说吃饱了骂厨子这还正吃着呢。

”周至赶紧告状。

“那也是我们清洗出来的原来洗蘑菇这活比做蘑菇难多了。

” “联和乡这钱还真不好赚。

”冯雪珊也参与了蘑菇清洗的：“吉列婶子带着大家采蘑菇挣钱我还以为是靠山吃山原来也是挣的辛苦钱。

” “对呀大量出产干菇那一两个月大家的确都非常辛苦的。

”周至说道：“反倒是冷鲜鲜菇可以躲懒一些日韩客商和首都大超市的老板还特意交代了根部和顶部不用收拾的太干净根部最好还要带上原生附属物我们第一批产品清理得太干净了人家还不太满意呢。

” “这又是什么古怪？”大家都觉得这样的要求好神奇。

“因为这些原生附属物恰恰是可以证明我们的蘑菇是野生的‘证据’有了他们买家一眼就可以看出这些东西是真正的山货要是清理得干干净净了反而会让人犯嘀咕怀疑这些蘑菇是不是可以人工养殖出来了。

” “哈哈哈哈……”闫霄大乐：“这些老外还真特么大大滴狡猾狡猾！” “反倒是供给国内的干菇对于清洁和干燥工艺时间都有一定的要求我们特意去农科所请了专家老师来传授技术尽量教会老乡们自己进行作坊式加工采用化整为零的方式收购站只对乡亲们制作的干菇评定等级按照等级给价用了两年时间才将模式基本理顺。

” “所以大家现在知道肘子哥哥为啥讨厌青冈菌了。

”阿紫笑道：“清洗困难价值还不高味道也就和北方几种蘑菇差不多用他的话说叫‘性价比’太低反而不如高档菌菇加工方便价格还好。

” “但是就算再辛苦也不怕青冈菌再便宜干菇的价格也要比蕨菜干贵连蕨菜我们都不嫌弃青冈菌就更不能放弃了。

”阿紫说道：“虽然价格不高但是产量大啊一天能晒出两斤干货就是三十块钱山里出菌的那两三个月一家人就可以增加两三千块的收入已经比很多外面的农民收入还高了。

” “那你们以前干嘛不搞呢……”闫霄脱口问道然后自己就明白了过来：“嗨！要想富先修路没有销售的渠道没有收货的人这些东西花了心思做出来也只有砸在手里还费油！难怪乡亲们以前不待见。

” “现在就不一样了。

”阿紫笑道：“所以我们都很感谢肘子哥哥要没有他在乡里搞出电力和网络就吸引不到农科院来搞科研；要吸引不到农科院来搞科研就不可能建立起两个果苗大基地；要没有这两个基地州里就不可能先紧着给我们修路；要没有这条路乡亲们就富裕不起来。

” “这一环一环全都是套着来的没有这些鸡场猪场酒厂乡里组织的施工队就都不可能有。

所以每当说起这些来爷爷和爹都对肘子哥哥佩服得不得了呢！” 喜欢重生之乘风而起请大家收藏：()重生之乘风而起20小说网更新速度全网最快。

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