重生之乘风而起第两千八百六十二章 餐饮业的黄金年代

“可我找人看过了都说是老康的。

” “那我敢跟你打保票告诉你这是老康物件儿的那个人你拿老康物件儿一半的价钱卖给他他也不会买！” 一句话怼的中年男人没了脾气沉默了半晌问道：“那你能给多少钱？” 周至看向张诚张诚不做声只悄无声息地把隔在柜台上的右手中指无名指小指都收了起来。

周至敲了敲桌面：“这个嘛……小康官窑要放三四年前那都是清三代瓷的赠品添头这两年行情倒是还不错不过呢也没贵到哪里去张经理给你的价钱是多少我不知道不过我家里有个喜欢收单色瓷的长辈……你这个嘛我给一千八。

” “人家刚刚还给两千呢！小兄弟你比他还能砍价！”中年男子顿时急了。

“差不多吧行情就这样。

”周至一脸无所谓的样子：“就是两千左右的东西多一两百少一两百的看买卖两家怎么谈的。

” “怎么样我没有骗你吧？”张诚说道：“这位的意见和我们拍卖行的意见也是一样的你要是乐意出了我们就两千成交要是您觉得低了那也可以再走走别的门店看看能不能给出更高的价。

” “刚刚你说家里有喜欢这样物件儿的长辈。

”那中年人看向周至：“张经理已经开了两千我说不行你要是喜欢的话再给我加点儿我就不带回去了。

” “我也加不了多少刚刚说了行情就是这样。

”周至说道：“我最多再给你加一百。

” “两百！”中年人说道：“来回路费你要给我嘛。

” 花了两千二打发走了中年人周至拿下了这个光绪官窑的里外明黄釉的小盘子。

张诚从柜子里翻出来一个盒子给他装上：“刚刚两百都加得多余他两千块指定卖。

” “把他打发走了我们好说话嘛。

”周至笑道：“再说我刚刚也不算骗他我妈还真挺喜欢单色釉瓷器的……” “好像是听你提过。

听说你又去纽约干了好大一笔买卖回来这位就是小苗吧？” “对小苗叫诚哥他可是蜀都的瓷器鉴藏大家没少带我去淘宅子。

” “诚哥。

”麦小苗乖乖地叫人：“我跟肘子去过大柳树是挺好玩的。

” “淘宅子比趟鬼市还要好玩。

”张诚邀约道：“有时间我们一起去。

” “对了你们也是有事儿来的吧？看你刚刚胳膊肘下夹着两个卷轴？” “我自己写的两幅字。

”周至将字递过去：“我看费哥这店招牌搞得挺好的想麻烦你们帮我弄两个一个是送给牛二哥和田睿的红旗村要拆迁了他们准备利用拆迁补偿的门店开一个卖串串香的店子叫玉林串串香。

” “这个杏花村是我在会理遇到的蓝家后人他的店子我答应了也给他写个招牌。

” “小事儿。

”张诚将字打开：“哟难怪这么自信你这大字的精神见涨啊！” “没有咋长就是欠别人的人情又找不到什么法子补而已。

”周至说道：“匾的话就照着你们翰雅的弄就可以了。

黑漆地绿松色字就行。

” “要不我给老费打个电话我们晚上聚一下？” “我先给张师傅打在荣乐园定一桌我来请。

”周至笑道：“你把费哥还有刘姐都叫上我们也有时间没有见了聚一聚。

顺带把田姐给张师傅介绍一下取取经。

” “好老费可是没少念叨你知道你回来了肯定高兴！” 当天晚上大家在荣乐园的元福包厢里见面了。

现在的荣乐园又扩大了最先是六层大楼占了楼下两层后来增加到四层现在干脆一整栋大楼都给盘了下来。

等周至来到楼下的时候各种私家的公家的高档车辆络绎不绝一楼二楼简直人声鼎沸服务员推着大号的餐车餐车分了四层上面全是菜品挨着各桌传菜。

麦小苗看得很有心得：“肘子像不像数据总线在跑数据包？” 周至拉着麦小苗的手笑道：“是这么个意思餐饮管理的确也是一门科学需要高效组织的那种。

” “现在这饭馆儿可热闹了光厨师都有四十多个整栋大楼里工作人员两百多人当年的荣乐园刨去外卖业务还赶不上现在的热闹。

” 从现在开始到接下来的二十年是中国餐饮业最幸福的年代餐饮业的利润率有门店的毛利基本都在百分之百净利一般不会低于百分之三十。

像荣乐园这样的地方完全可以用日进斗金来形容。

而后世餐饮业的净利润率一般只有百分之十这个净利率还在随着竞争激烈平台分润而进一步的削减最终回到了低毛利的零和博弈上。

现在的人均工资一般也就四五百块但是一桌饭菜动则一千两千如粤菜海鲜那种动不动三四千都能达到这还不算酒钱和包厢费服务费。

而各大歌舞厅卡拉OK厅里人头马马爹利这些真假洋酒业也都到了飞起。

现在的消费情形就是这样的火爆像荣乐园这样的“大单位”每天都会保留下几个包厢由高管们应付交情所用这几个包厢在周至看来基本都达到了后世米其林的标准甚至达到了三星的级别装修食器菜品服务甚至全面超越。

不过这样的大场子在寒冬到来的时候亏损起来也是十分可怕的就好像行星撞击地球之后的“后恐龙时代”越大的个体灭绝得越快活下来的都是些路子灵活场子不大拉得下颜面为了生存甚至可以跑去各单位包食堂的“小家伙”。

但是现在餐饮业还处于上升期荣乐园作为川菜饮食行业的“头部”那就更加不得了了。

作为最大的高层张元福给自己留的包厢是最好的。

“肘子来了！”费观甚至比周至还要先到见到周至和麦小苗张诚一起走了进来从茶几边的沙发上站起来迎接。

“费哥好久不见了！”周至和他热烈拥抱：“这是我女朋友小苗刘姐呢？” 喜欢重生之乘风而起请大家收藏：()重生之乘风而起20小说网更新速度全网最快。

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