穿越古代靠卖猪头肉养活儿女第13章 石板烤虫

赵乾捧着温热的大碗小心翼翼地出了门。

隔壁院里李秀梅和她那老实巴交的丈夫王卓正在为午饭发愁。

上午那股霸道的肉香几乎要把他们的魂都勾走了可自家锅里却只有一点稀得能照见人影的野菜糊糊。

“当家的你说这赵衡咋跟变了个人似的？”李秀梅一边搅着锅里的糊糊一边忍不住跟丈夫念叨“以前那手不能提肩不能挑的现在……乖乖那一下把石板都砸裂了。

” 王卓蹲在灶前闷声闷气地往里添着柴火：“变了也好不然他们父子三个早晚是个饿死的命。

就是……太狠了怕是要把村正得罪死了。

” 正说着院门被轻轻敲响。

李秀梅疑惑地过去开门却见是赵家的儿子赵乾正吃力地捧着一个大碗。

碗里是满满当当的肉块和金黄的疙瘩浓郁的香气扑面而来让李秀梅瞬间就愣住了。

“李婶婶”赵乾仰着小脸学着父亲的语气努力让自己的声音听起来很沉稳“我爹说这锅汤刚做好让我给您和王伯伯送一碗尝尝。

” 李秀梅和王卓夫妇俩当时就懵了看着那一大碗货真价实的獾子肉一时间竟不知道该说什么好。

这年头各家各户都填不饱肚子有了吃的谁不是藏着掖着当宝贝？他们之前是看赵家孩子可怜才接济了一些吃食哪里想得到人家会用这么大一碗肉来回报？ “这……这可使不得！铁蛋快端回去！”王卓是个老实人连忙摆手“你们自己留着吃你们孩子更需要补身子。

” 赵乾却牢记着父亲的嘱咐把碗往前一递执拗地说：“我爹说了必须送来。

我们家还有。

王伯伯婶婶你们快趁热吃吧。

”说完他放下碗转身就跑回了自家院子好像生怕他们再塞回来。

王卓夫妇端着那碗还冒着热气的一大碗肉面面相觑心中五味杂陈。

良久李秀梅才叹了口气眼眶有些发红：“这赵衡……是个讲究人啊。

” 王卓也重重地点了点头看着碗里的肉眼神复杂地说道：“以后能帮衬的就多帮衬一把吧。

” …… 晌午过后日头正烈。

赵衡没有闲着他带着赵乾和赵果又一次进了后山的竹林。

那只獾子是意外之喜但终有吃完的一天。

他需要更稳定、更可持续的食物来源。

而这片竹林里的竹虫就是眼下最好的选择。

他凭借着前世的经验专挑那些竹节发黄、竹叶枯萎的嫩竹。

用砍刀在竹节上轻轻一敲侧耳倾听便能判断出里面是否有竹虫在活动。

“爹这里面有东西吗？”赵果好奇地戳了戳一根发黄的竹子。

“有”赵衡笑了笑将砍刀递给一旁的赵乾“铁蛋你来试试。

记住爹教你的顺着竹子的纹理力气要巧不要用蛮力。

” 赵乾学着父亲的样子深吸一口气双手握紧刀柄对着父亲指点的位置用力劈了下去。

这一刀下去竟也“咔嚓”一声将坚韧的竹子劈开了一道口子。

一条条白白胖胖、正在蠕动的竹虫便暴露在阳光下。

“哇！虫子！”赵果发出一声惊呼却并不害怕反而觉得新奇有趣。

赵乾也是一脸兴奋这是他第一次亲手“捕获”到猎物。

父亲没有把他当成一个什么都不懂的小孩而是在教他生存的本领这种被信任和重视的感觉让他小小的胸膛里充满了力量。

一个下午的功夫父子三人收获颇丰捉了满满一小陶罐的竹虫。

夜幕降临繁星点点。

赵家的破败小院里却升起了一股别样的烟火气。

赵衡没有用锅而是在院子中央支起一块上午砸裂后相对平整的青石板。

他在石板下生起一堆小小的柴火用文火慢慢地将石板烤热。

等到石板的温度足够高他用木勺舀了半勺金黄的獾子油均匀地洒在石板上。

“滋啦——” 伴随着一声悦耳至极的轻响油脂在灼热的石板上迅速化开一股浓烈霸道的油香混合着肉香直冲天灵盖。

赵乾和赵果两个小家伙一人搬了个小木凳乖乖地蹲在赵衡的旁边两双乌溜溜的大眼睛死死地盯着那块发光的石板嘴角的口水都快要流到地上了。

尤其是赵果小小的腮帮子一鼓一鼓的仿佛已经在用想象品尝美味。

赵衡看着女儿这副馋猫模样不禁莞尔一笑。

他将处理干净的竹虫一条条地用木筷夹到石板上。

白胖的竹虫一接触到滚烫的油面身体立刻蜷缩起来发出一连串“噼啪”的轻响。

它们的表皮在高温下迅速变得金黄、酥脆而体内的蛋白质则化作了最鲜美的汁液。

一股难以言喻的、混合了坚果和油脂的独特香味弥漫在整个院子里。

这香味不同于炖肉的醇厚也不同于炼油的霸道它更轻盈更有一种野性的鲜甜撩拨着人的味蕾。

赵衡耐心地用木筷翻动着竹虫让它们每一面都均匀受热直到通体变得金黄透亮。

他从怀里摸出一个小小的布包打开捏了一小撮盐均匀地洒了上去。

这是他身上为数不多的“奢侈品”是原主留下来的。

在这个盐比粮食还贵的时代每一粒盐都珍贵无比。

盐粒落在滚烫的竹虫上瞬间融化激发出最后的鲜香。

“好了可以吃了。

” 赵衡夹起一条烤得最焦香的吹了吹热气先递到了女儿赵果的嘴边。

小姑娘张开嘴小心翼翼地咬了一口。

“咔嚓！” 酥脆的外壳应声而碎紧接着是内里滚烫而鲜嫩的浆液在口中爆开。

那是一种极致的鲜美带着浓浓的奶香味和果仁的清香混合着獾子油的醇厚与盐的咸鲜形成了一种无与伦比的味觉冲击。

赵果的眼睛瞬间瞪圆了幸福得眯成了一道弯弯的月牙小嘴飞快地咀嚼着连话都说不出来只是一个劲儿地“嗯嗯”点头。

赵衡又夹起一条递给赵乾。

赵乾学着妹妹的样子咬下那酥脆鲜香的口感同样让他体验到了前所未有的满足。

赵衡看着两个孩子狼吞虎咽的样子那张因为穿越和生存压力而始终紧绷的脸终于柔和了下来。

他自己也夹起一条放进嘴里细细品味着。

夜色渐深院子里的火光映照着父子三人满足的脸庞。

没有山珍海味没有玉盘珍馐只有一块石板一捧柴火和那些来自山林的馈赠。

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