穿越古代靠卖猪头肉养活儿女第184章 此酒非凡入口如烈火烧喉

赵衡出声提醒这酒烈要小口喝别喝太猛。

澹台明烈是行伍出身清风寨的大当家见过的烈酒无数在边关时烈酒喝起来就像喝水。

看着杯子里清澈如水的液体里面散发出从未闻过的香气心里有些新奇但没太当回事。

接过那只小酒杯对赵衡一笑：“妹夫说笑了我澹台名烈什么样的烈酒没喝过！” 说完澹台明烈仰起脖子把那小半杯酒液直接灌了下去。

酒液进入嘴里的那一刻澹台明烈脸上的笑容僵住。

嘴里没有甜味没有酒的醇厚只有一道凝实的火线从舌头炸开冲进喉咙直直灌了下去！ “咳……咳咳咳！” 澹台明烈那张威严的脸涨成猪肝色眼睛瞪得滚圆整个人像是被一只手掐住了脖子开始剧烈咳嗽手不停地捶打自己的胸口。

看那样子像是要把五脏六腑都咳出来。

“哥！” “大哥！” 澹台明月和澹台明羽都喊出声脸上全是担忧。

澹台明羽一步冲上去想给澹台明烈拍背顺气。

作坊里的其他人也都吓到了周有志和周老实脸都白了心想这赵先生酿的不会是毒药吧？大当家喝一口怎么就成这样了？ 只有赵衡一脸的平静嘴角甚至还有点笑。

赵衡摆了摆手让大家安静：“没事大哥是喝得太猛了。

这酒劲大得一口一口地品。

” 澹台明烈咳得眼泪都流出来了他摆手表示自己没事。

过了好半天那股从喉咙烧到胃里的火辣感才平复下来一股暖流从胃里升起散到全身把身体里的寒气都驱赶干净。

接着一股浓郁的香气从喉咙深处反上来充满了整个嘴巴。

香气里有甘蔗的甜有果木的芬芳还有一种经过提炼后酒精独有的霸道香气。

澹台明烈长长呼出一口气那口气里全是酒香。

“好……好酒！” 澹台明烈双眼发亮盯着赵衡眼神里是震撼和不解“这酒……带劲！比当年在边关喝的烈酒烈了十倍不止！入口像火烧回味又这么香醇……这到底是什么酒？” 看到澹台明烈这个样子大家提着的心才放下接着全都变成了好奇。

澹台明羽见自己大哥没事反而是一副享受的样子不服气了。

澹台明羽一把抢过旁边一个干净杯子自己倒了一点大声说：“哥你也太夸张了不就是一口酒吗？看我的！” 澹台明羽学着澹台明烈的样子也是一口闷了下去。

下一秒“噗——咳咳咳咳！” 澹台明羽的反应更大一口酒直接喷出来一半剩下的一半呛得他满脸通红上蹿下跳一边咳嗽一边喊：“水！水！辣死我了！这哪里是酒简直是刀子！” 作坊里响起一片笑声。

赵衡摇了摇头又亲自倒了一小杯递给一直安静看着的澹台明月温声说：“明月你尝尝。

别学他们抿一小口就好。

” 澹台明月看着两个狼狈的兄长又看了看赵衡才小心接过酒杯。

澹台明月没有马上喝把杯子凑到鼻子前轻轻闻了闻。

那股香气比空气里闻到的更清晰霸道里带着甜浓烈中又有一丝清雅确实是从来没闻过的味道。

澹台明月学着赵衡的样子把杯沿凑到唇边只抿了头发丝那么细的一小口。

酒液一沾到舌尖一股辛辣刺激的味道就炸开但因为量少那股火辣感很快就消失了接着那醇厚的香气就涌了上来在嘴里久久不散。

“好烈……” 澹台明月眼睛里都是异彩她没有再喝而是抬起头目光落在那个还在工作的、奇形怪状的锅子上轻声问：“夫君这就是你之前跟我说的能让酒水变得更烈的……蒸馏锅吗？” 澹台明月还记得当初赵衡跟她说的“奇书”内容。

当时只觉得是天方夜谭可现在这烈酒就摆在眼前。

赵衡心里笑了笑却一脸正经地点头：“正是。

这酒就是用发酵的甘蔗汁通过这蒸馏锅提炼出来的。

不过现在这酒还只是半成品性子太烈不够醇和。

” 赵衡停顿了一下指着旁边那一排崭新的橡木桶眼里带着期待：“理论上它还属于果酒不是粮食酒。

等把它装进这些烘烤过的橡木桶里封存一段时间让酒液和木桶慢慢融合吸收木头的香气磨掉自身的火气到那时候才算是真正的成了。

它会有一种……独特的味道。

” 经过赵衡这么一解释大家的目光才从酒上转移到那个还在工作的蒸馏器和旁边的橡木桶上。

澹台明羽也凑了过来刚刚缓过劲咂了咂嘴回味着那股余香好奇地问：“姐夫这到底是什么道理？水汽蒸发我知道可这酒气蒸出来怎么就变烈了？” 赵衡笑了笑这个问题赵衡可没法解释。

跟他们讲什么是乙醇什么是沸点不同等于白说。

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